我学会了煎鸡蛋

　　星期六，我看见妈妈正要煎鸡蛋，我一时兴起，提出了帮忙的请求。妈妈看着我一副好学的样子，爽快地答应了。

　　于是，我和妈妈来到厨房，准备好材料，开始学习煎鸡蛋了。刚开始的时候，我心想：不就是煎鸡蛋吗？我一定能做好。可是，动手了才发现困难重重。我把蛋壳往碗口上轻轻一敲，拿起来一看，蛋却还是完好无损的。妈妈让我再用力一点，我便重重地一敲，这下蛋清和蛋黄就蜂拥而出，我手忙脚乱地把碗拿过来，让蛋黄不要漏到地上。然后，我用筷子把蛋黄和蛋清搅拌均匀。“啪啪啪”的搅拌声就像音乐一样动听，这时我找回了一点自信。蛋黄像个调皮的孩子在不停地翻跟头，还时不时溅出来，我只好放慢速度。

　　搅拌均匀后，我又拿出了一个平底锅，放在煤气灶上，轻轻将煤气灶打开。接着我在锅子里倒了一点油，没过一会儿，油就冒烟了，我赶紧把蛋倒入锅里，油一下子“噼噼啪啪”地向四周飞溅开来。我立刻像小老鼠似的蹿到一边，害怕油溅到脸上，变成一个“芝麻饼”。一不留神，油从锅里飞溅过来，蹭到了我的鼻尖。我吓得一屁股坐在了地上，嘟着嘴，像一个泄气的皮球。妈妈走过来对我说：“失败乃成功之母，只要你坚持不懈，总会成功的。”她一边将我扶起，一边教我煎蛋秘诀。

　　我听了妈妈的话，又振作起来，重新煎了一个蛋。不一会儿，完整的蛋煎好了，这次终于成功了。

　　我一边吃着自己煎的蛋，一边感叹：“煎鸡蛋也不容易啊！以后要多学做家务。”