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新晋网红!桐乡这里的老酒厂,有戏!

2023-08-31 09:00   来源: 桐乡发布    作者: 撰文|唐新苗   编辑: 沈树明 发表于:  浙江桐乡

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  乌镇酒厂变景点,乃戏剧节配套项目,取名“乌镇·有戏FUN”。使人不由好奇,莫非酒与戏有因缘?

  解字义:“有戏”,指故事具备了戏剧性;“FUN”,音译“坊”,意译逗乐。

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  观景点,老旧车间,转为现代剧场。宿舍楼办公楼,融入艺术公寓。厂区道路,嵌进沉浸式街景戏剧。大草坪临水环形,沿岸新筑游步道,三个酒瓶造型,啤酒黄酒白酒,玲珑精致,占据其C位,成景点地标。高耸的烟囱,上书“工业学大庆”,与红砖水塔相伴,气势恢宏。西门外、市河边,劳其筋骨的吊车,透着时光的斑驳,默默守候着河流,望穿双眼盼船舶,初心不变。游客驻足观看的是戏剧,演绎的是工业遗产开发利用的故事。

  “酒厂的渊源应从高公生糟坊算起。”老厂长张如欣的介绍,引发了我对乌镇酒俗文化之兴趣,探寻酒与戏之机缘。

  酒,是古代礼文化的主要载体之一,涉及社会生活诸领域。古时乌镇酒坊巷,位于西栅东段的通安桥南,宋有酒务官衙。酒务官员是“公务员”,主要掌管酒的税收,也管酒厂、卖酒,职权范围较广。宋时对酒的管制非常严格,严禁私人酿酒卖酒。地方官府设立酒楼、酒店卖酒。当时在乌镇十景塘畔(今北花桥西堍以西一带),酒楼客栈,鳞次栉比,灯红酒绿,夜夜笙歌。微醺酩酊,各怡其乐,乐中有酒,酒中有乐,造就了生出故事的土壤,有酒就有戏的推理,应该是成立的。

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  乌镇地处要冲,改朝换代的战乱,令乌镇饱受冲击,但正因其地位重要,每一次衰落后又迅速新生,文化之脉更是无法割断。明清时期,乌、青镇经济繁荣,商贾云集,人文荟萃。时令节日,民间交往,都少不了饮酒。从正月的年酒、接财神酒、元宵酒,直至年底的冬至酒、年关酒,一年十二个月,月月有酒。穿插喜酒、素酒、满月酒、接风酒、上梁酒、开张酒等等。无酒不成礼,无酒不成欢。以酒为媒,有酒必有戏,只是多数故事我们不知晓罢了。

  洪昇醉坠乌镇,是少数我们知道的故事之一。洪昇(1645-1704),清代戏剧家,钱塘(今杭州市)人,代表作《长生殿》。那天,洪昇乘船途经乌镇,朋友相邀饮酒,洪昇欣然赴会,把酒言欢,开怀纵饮,直至醺然,到西栅渡口登舟时,失足落水而死。故事有戏剧性,但不FUN。而今乌镇大剧院洪昇广场上,戏剧节期间,表演洪昇写的戏,很“FUN”。

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  “饮酒非饮食之事,乃文化之事也。”旧时丰富多元的酒俗文化,催生了私营酒坊。至清末民初,乌镇酿酒作坊众多。

  高公生糟坊,原名高公生酱园,始建于明朝初年,设于乌镇北栅河东,今为有戏FUN景点。清朝同治十一年(1872),高公生糟坊向工部申请后,获朝廷颁文,其三白酒为御酒。高公生也由此发达,名声达于江南,经久不衰。

  历史的车轮,缓缓走到1956年,私营转公私合营的浪潮席卷而来。1958年,在高公生糟坊内,另加多个酒坊,合并成立公私合营的乌镇酒厂。早期以生产白酒、黄酒为主,选本地优质大米,手工精酿。同时沿袭高公生酱园特色,生产酱油、酱菜、腐乳等。1966年转为国营。1983年,新建啤酒车间,所产啤酒名为双溪啤酒,产销旺盛。

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  乌镇水好,土壤好,种出来的米好,酿出来的酒好,加之酒厂的酿酒工艺技术好,所以厂子效益好,工人工资高,很“霸气”。单身男女,在酒厂上班,一起酿酒酿出爱情故事,戏剧性地成为双职工。找对象,一听对方是酒厂的,准有戏。

  光阴更迭,岁月流转。上世纪80年代末,乡镇企业异军突起,国营企业式微。1998年,辉煌一时的乌镇酒厂,结束了一部制造业奋斗史。

  今年七夕节,有戏FUN的15号楼,启用一个全新的“5A”级婚姻登记中心,成为婚旅路线的起点。当天9对新人,漫步在有戏FUN,携手步入神圣的婚姻殿堂,仿佛当年酒厂的情侣,穿越一场水乡婚礼,真“FUN”!

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  “乌镇有戏”,重头戏理应属戏剧节。自2013年首届乌镇戏剧节举办以来,其规模、国际影响力,一年比一年大,由是萌发了有戏FUN,正如昔日丰厚的酒文化,孕育了高公生糟坊。

  一个小镇,拥有10多个剧场,戏剧节期间,各种肤色的艺人、游人,挤得水泄不通。一步一景一戏,有国外戏、地方戏,亦有街头情景戏。热爱戏剧、热爱生活的人们,聚在乌镇狂欢,是古镇与世界、传统与现代相遇相融的大戏。

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  某天在某国驻华使馆签证面谈,签证官问我来自哪里,我说桐乡,他皱了皱眉,我改口乌镇,他立马“哦,知道,很美!”一个曾经落魄的小镇,而今却名动海内外。乌镇有戏,说到底,乌镇本身就是一部大戏。

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