水土与乡愁

庄丰石

　　走在小区里，听到两名上了年纪的清洁工在聊天：“以前个辰光，新米刚辗出来，烧一镬子新米饭，香得来，菜都不用，哗啦哗啦，一大碗饭就吃下去了，甜津津的！”

　　听完他们的对话，我仿佛真切感受到了他们的喜悦，来自一碗新米饭的感动和喜悦。一碗新米饭，让他们和土地建立起温暖的交集。土地的滋养转化为颗粒均匀饱满、香喷喷的白米饭，滋养生命。而年久日深，这块土地的气质也被人的生活深深浸润着。一方水土养育一方人，说的就是这个道理吧。

　　我有位同事，来自陕西。她刚来桐乡工作生活时，脸上经常长痘。吃抗过敏药、抹药膏，都没有什么用。过年时她回了一趟老家，等到春节后我们再见时，却发现她脸上痘痘都消失了。大家感到惊奇，忙问她用了什么灵丹妙药。她微微一笑，“我娘在我回浙江之前，到自家地里挖了一抔土，让我带上。”我回来后，抓一点土泡水喝下去。没想到，连续喝了几次，脸上变“干净”了。

　　听完同事的答案，细细品咂其中之味：同事从小生长在那片土地，那里的水土早就深深融进她的血脉。当熟悉的味道再次进入身体后，身体立即就认出了“老朋友”，浑身自然就熨帖许多，水土终于“服了”。

　　同事的故事，让我想起自己关于水土不服的一次经历。

　　某年夏天去大西北旅行，旅程长达十多天，舟车劳顿。旅程后半段，身体开始频频和我“打招呼”。返程前，我开始闹肚子。坐上火车后，症状更严重了，我只能频繁地上厕所。心里不免担忧，这样下去怎么办？毕竟还有长达30多个小时的火车呢！手头这点药，吃了也不管用。

　　我一路苦熬，终于，列车“长舒一口气”，到达上海北站。说来也奇怪，一走出车厢，我竟然有了饥饿感，肚子里开始“咕噜噜”直响。出站后，我去吃了一碗小馄饨，好好休息了会儿。没多久，肚子开始“服帖”了，浑身也舒坦许多。我再搭长途汽车回家，两个小时车程内，肠胃不适感完全消失了。我不禁暗喜，也许是因为离家的距离近了，久违的江南的水土和空气治愈了旅途疲惫的人。一碗久违的小馄饨，是家乡的、家常的味道。

　　还有一次，我和妻子两人来到某大酒店享用自助餐。自助餐太丰富，餐食、饮品琳琅满目，令人食指大动。我大快朵颐后，胃里快装满，可心里感觉空空荡荡的，最后，我找厨师下了一碗中式面条，几口吃下去，心头一阵舒坦。这感觉，就仿佛一个人在寒冷冬夜沿着山间小路摸索前行，深一脚浅一脚。这时，转过山岙，看到了前面山脚下有一个小山村，那里就是我的家。自助餐后，这碗热气腾腾的面条帮我找到了回家的路。

　　朋友的儿子远在国外求学，日思夜想的是家乡的小锅面，终于熬到了假期。山长水阔，16个小时的空中旅程舟车劳顿，落地后，最先迎接他的是一碗刚出锅的黑鱼干挑面。吃完这碗黑鱼干挑面，不够，再来一碗排骨干挑面。原来，去接机前，慈爱的老母亲先去面店打包捎上，两碗干挑面保温装好，放在汽车后座上，带着家乡的味道去迎接远方归来的小主人。

　　其实，何止于新米饭、故乡土和小馄饨、干挑面。关于水土与乡愁，总是剪不断、理还乱。

　　家乡的风、家乡的雨，家乡的植被水土，对于游子而言，就是一种深深的乡愁。这种乡愁，构成了故乡和他乡。

　　○庄丰石 桐乡市求是实验中学教师，嘉兴市作协会员，桐乡市作协副主席。