“小龙虾有卖吗？”昨天上午，记者来到桐乡集贸市场，水产区有两三个摊位在销售小龙虾。记者了解到，目前在售的小龙虾个头中等、肉质偏少，每斤价格25元至40元不等，购买人群以零星散客为主。
“今年小龙虾上市时间比往年都要早，差不多提前一个星期，同等品种的小龙虾每斤价格比去年低了5到10元。”水产摊主周培连介绍。
提早上市的小龙虾，已经被不少迫不及待的市民端上了餐桌。
去虾腮和虾线、过油、下调味料、裹糖醋汁……昨天中午，在市区一家餐饮店里，厨师正忙着为顾客烹饪小龙虾。不一会儿，糖醋小龙虾、麻辣小龙虾热气腾腾地出炉了。
餐饮店负责人祝殳君告诉记者，由于小龙虾还未完全上市，目前店内平均每天能卖出40到50斤。而去年小龙虾上市高峰期，平均每天能卖出100多斤。
“现在的小龙虾量比较少，预计清明以后将大批量上市。”祝殳君说。
小龙虾上餐桌。中心记者 沈泽瓴/摄
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