桐乡吃货们，
大家心心念念的山核桃
迎来丰收季啦！
9月8日，
临安山核桃正式开杆，
9月中下旬，
大家就能吃到
颗粒饱满的新鲜山核桃了。
图源：临安发布
据了解，由于今年气候好于去年，风调雨顺，没有干旱，山核桃饱满度更高，不易得黑斑病，山核桃的质量也比去年更好。
虽然已经开始收获，不过想要吃新鲜的山核桃，还得耐心多等上几天——山核桃采摘后，还要经历脱蒲、筛选、晾晒、人工水选、蒸煮、烘烤、炒制、包装等十余道工序，最快也要两三天才能出货。
常吃核桃虽然有健脑、健胃安神、保护血管、缓解疲劳、乌发润肤等作用，但食用不当也会造成危害。
案例
陈先生（化名），是山核桃的忠实拥护者，每天晚上看电视时总要来上一小罐，过瘾又开心。但陈先生在例行检查中发现，血糖突然升高了不少。糖尿病专科问诊后得知，始作俑者原来是山核桃。
原来，山核桃油脂和热量的含量非常高，并不具备降糖的功效，过量食用反而会引起血糖升高。
医生提醒，
这些人群不宜多吃核桃！
1.上火者忌食
核桃是一种温暖干燥的食品，食用后会加剧人体热性反应。吃核桃会加重烧伤症状，如牙龈肿胀和疼痛、口腔溃疡或皮肤痤疮。
2.腹泻者忌食
核桃含有大量的油，这增加了饭后消化系统的负担。腹泻者本身不容易消化，消耗高脂肪的核桃可能会削弱自身消化功能，往往会加剧腹泻症状。
3.三高症者少吃
核桃富含脂肪，很容易升高血糖、血脂和血压，患有糖尿病、高血脂和高血压的人通常应少吃核桃，以免情况恶化。
4.不能长期过量食用
核桃有营养，但食用后可让人释放大量热量，长期大量摄入易引起消化不良、肥胖等情况出现，增加血液中的胆固醇含量。
5.婴幼儿
婴幼儿一般不可以吃核桃。核桃是一种比较坚硬的食物，宝宝的年龄比较小，在摄入的过程中有可能会呛入气管中。
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