阳光玫瑰前景还“阳光”吗？

　　林勤清正在查看阳光玫瑰长势。

　　沉甸甸的阳光玫瑰挂满枝头。

　　桐乡市高桥依田家庭农场。

　　6月，阳光耀眼，草木丰茂。梅雨稍歇，烈日又冒了头，气温迅速回升。在桐乡市高桥依田家庭农场的阳光玫瑰种植区，工人们正忙着对葡萄苗进行摘心处理。

　　连片的葡萄种植区一眼望不到头，繁茂的枝叶间，掩映着一串串青绿可爱的葡萄。眼下，这些葡萄正处于硬化期与软化期的过渡阶段。

　　“等果实全部软化后，就可进行套袋。”望着长势良好的葡萄园，农场负责人林勤清喜上眉梢。“预计今年阳光玫瑰亩产量将突破6000斤。”

　　“爱马仕”葡萄神话不再？

　　清新的果绿色“外衣”，鲜脆多汁的口感，再加上一股淡淡的玫瑰香气，这种被称为阳光玫瑰的葡萄一经问世就迅速“俘获”一大波“吃货”。

　　然而，不知道从何时开始，这葡萄界中的“爱马仕”变得越来越亲民，价格从每斤上百元一路跌至几十元、十几元。甚至，曾一度跌至9.8元/斤。为此，阳光玫瑰爱好者市民小闻欣喜不已，“这个夏天，有望实现阳光玫瑰自由！”

　　然而，也有消费者反映，不知道是不是心理作用，这些“平民版”阳光玫瑰比起之前的“奢侈版”似乎少了些香气。

　　都叫阳光玫瑰，“奢侈版”和“平民版”到底一样吗？为何短短几年时间，价格就遭遇“滑铁卢”？曾经谱写了葡萄价格神话的阳光玫瑰，如今是否已走下神坛？

　　“就国内种植的阳光玫瑰品种而言，从来没有上百元一斤这个价格。”市农业农村局相关负责人介绍。

　　翻阅大量资料后，记者了解到，动辄三四百元一串的，其实是产自日本冈山县的晴王葡萄，已申请地理标志商标。因此，晴王不是一个品种，而是商标，非注册地生产的阳光玫瑰葡萄不能使用“晴王”这一商标。

　　值得注意的是，须单果粒重14克以上，甜度18度以上，果皮无涩感，果肉爽脆，一穗40粒，重量在600克左右的，才能贴上晴王这一标签。此外，晴王采取一枝一束的种植方式，产量低，价格自然居高不下。

　　而市场上每斤售价从几十元到十几元不等的阳光玫瑰，大多为国产。随着阳光玫瑰种植在全国遍地开花，价格自然越来越低。

　　记者从市农业农村局了解到，目前，国内的阳光玫瑰种植区域主要集中在云南、河南、贵州、浙江一带。

　　一颗葡萄的桐乡扩张路

　　葡萄种植历来是桐乡特色优势产业。2016年，我市葡萄种植面积已达1.28万亩。

　　因为见效快、回报高，葡萄产业在我市快速发展，成为带动果农致富和推进乡村振兴的利器。然而，在葡萄种植产业迅速扩张的过程中，逐渐显露出了一些问题。

　　“在我市，葡萄的成熟上市期过于集中。”市农业农村局相关负责人说。

　　2016年，我市葡萄主要种植品种为秋红、红地球等中晚熟葡萄，成熟期恰逢全国葡萄集中上市期，市场竞争激烈。

　　与此同时，“二高二单三降”（即高化肥农药、高劳动强度，种植品种、种植模式单一，土壤肥力、品质、效益下降）问题日益突出，深深困扰着广大葡萄种植户。

　　因为效益欠佳，桐乡市高桥依田家庭农场的前身，在2016年开始转让，寻求接盘者。“价格最低的年份，秋红每公斤只能卖到两三元，亩产值在5000元左右。与此同时，成本就达到四五千元，再加上销售过程中产生的损耗，葡萄种植户收入微薄，甚至出现亏损。”该负责人说。

　　彼时的桐乡，亟需引入一个新品种，来拯救岌岌可危的葡萄产业。阳光玫瑰就在这个当口出现。

　　在拯救桐乡葡萄产业前，阳光玫瑰已有了拯救云南葡萄产业的经验。

　　据了解，2012年，云南的葡萄品种以夏黑为主，因为门槛低，市场竞争激烈，种植户的效益无法得到保障。就在这时，日本一款名为晴王的阳光玫瑰葡萄让种植户眼前一亮。经过两年试种，国产阳光玫瑰在云南生根发芽。

　　相比传统的夏黑，阳光玫瑰产量高、销路好、效益佳，一时吸引大量资本涌入。阳光玫瑰种植面积越来越大，种植范围越来越广，一路从彩云之南蔓延到全国各地。

　　经历了前期大量的技术积累，2017年，阳光玫瑰种植之路正式在我市开启。那一年，全市阳光玫瑰种植面积为1497亩，亩效益高达10811.4元，这一数字在当时堪称“天文数字”。

　　超高的经济效益迅速吸引大量种植户涌入，阳光玫瑰种植面积急剧扩张。在全市，很多葡萄种植园开始改种阳光玫瑰。2018年，接手依田家庭农场的第一年，林勤清将农场原有的红地球、秋红清理掉，栽上了55亩阳光玫瑰。

　　值得一提的是，2019年前，濮院是我市最大的葡萄种植区。随着阳光玫瑰种植效益逐年提高，全市葡萄产业开始向其他镇（街道）延伸。2019年，位于石门镇的石门湾四季果园，负责人诸建国淘汰了经济效益较低的梨树、桃树，改种阳光玫瑰。去年，他又新建了180亩阳光玫瑰种植基地。

　　据来自农业农村局的数据统计，2020年，我市阳光玫瑰种植面积已达6965亩，几乎占到了葡萄种植面积的一半。近两年，阳光玫瑰种植总面积还在持续攀升，今年有望突破8000亩。

　　葡萄种植大规模扩张的背后

　　一直以来，我市葡萄种植的总面积多年来稳定在1.4万亩左右。阳光玫瑰的出现，使得全市葡萄种植和产业结构发生转变，阳光玫瑰成为整个葡萄产业的强势品种。

　　与此同时，这颗葡萄的效益也在发生着转变。数据显示，从2017年到2020年，阳光玫瑰的亩产值从20327.4元增长到50562.2元，亩效益从10811.4元增长到41643.6元，经济效益几乎翻了两番。这背后，与桐乡坚持走高质高效农业发展之路分不开。

　　为了克服品种优势不强、劳动力紧张、土壤质量下降严重等难题，2016年，我市创新提出精品葡萄“3+3”高质高效栽培配套技术。经过4年的示范推广，技术逐步成熟，有力地提高了葡萄标准化生产的技术到位率。

　　葡萄产业是传统的劳动密集型产业，人工成本一般占到35%以上。近年来，人工工资不断提高，推高了阳光玫瑰的种植成本。与此同时，农业领域劳动力步入老龄化，在桐乡市高桥依田家庭农场，20多名工人中，最年轻的61岁，年龄最大的已有73岁。

　　为此，葡萄产业开始向农业数字化技术应用展开探索，通过物联网技术和农业机械化的结合，解决当前劳动力紧缺、生产成本居高不下的问题。

　　“通过‘双膜促早’‘机器换人’‘物联网’等新技术、新装备的应用，标准化示范基地的带动，‘田间课堂’、视频网络培训的开办，引导果农由数量发展型向质量效益型转变。”市农业农村局相关负责人说。

　　面积不断扩大，产量不断提高，这一喜人景象不止发生在桐乡，更发生在全国各地，从南到北，从东至西，随处可见阳光玫瑰的身影。

　　葡萄种植，应拼品质而非价格

　　近两年，随着本地阳光玫瑰种植面积的急剧扩大，阳光玫瑰的市场供应量激增。在桐乡市高桥依田家庭农场，近70%的葡萄销往水果批发市场。随着阳光玫瑰容量逐渐饱和，市场价格竞争日趋白热化。

　　记者了解到，从零售环节来看，本地阳光玫瑰的价格波峰出现在2019年至2020年，曾卖到32元/斤。2021年，价格小幅下跌，每斤降到25元至28元。

　　而在批发环节，阳光玫瑰价格更是参差不齐，“批发时主要看品质，有些品质差的阳光玫瑰只能卖到个位数。”林勤清说。

　　农产品普遍有一个特性，卖得越早越能抢占高价。产自云南的阳光玫瑰因具有天然的地理优势，一般5月上市，6月底下市。而本地阳光玫瑰一般在7月底8月初上市。此时，全国各地的阳光玫瑰开始大批量上市，这就意味着，本地葡萄很难卖出像云南葡萄一样的高价。

　　为了谋求高效益，一些种植户使用促早技术提前封棚，以便来年葡萄提早上市。然而因风险较大，近年来，运用该技术的种植户越来越少，因为一旦遭遇下雪，可能面临减产。

　　未来，如何在葡萄大军中重重突围？对于像林勤清这样主要面向市场批发的种植户来说，一切还是市场说了算。就好比广东地区消费者偏爱每串1斤2两左右的小穗型，北方地区偏爱每串2斤以上的大穗型，及时掌握市场风向，精准跟进市场需求，是他的必修课。

　　去年，因效益欠佳，林勤清翻掉了农场里的15亩夏黑，改种新品葡萄“妮娜皇后”，预计将在明年迎来收成。

　　在更换葡萄品种的同时，更重要的是，他希望自己的葡萄以品质取胜。“目前市场上各种价格的阳光玫瑰都有，但高品质的葡萄永远是不愁卖的。”林勤清说，“香、脆、甜，缺一不可。”这是衡量好葡萄的“铁标准”。

　　林勤清认为，颜色并非判断阳光玫瑰好坏的标准，“颜色出现差异的原因出在葡萄的套袋环节，选择透光度高的袋子，葡萄呈金黄色，糖度更高，但容易出现纹路；选择透光度较低的袋子，葡萄呈青绿色，外形更受市场青睐。”

　　此外，果粒也并非越大越好，“一颗果粒的最佳分量应该在15至18克之间，该区间的葡萄糖度、大小都正好。”他介绍。

　　那么，如何种出符合市场需求的好葡萄？“未来，我们将通过新技术试验示范推广、智能化设备与农机农业有效融合，围绕农业‘双强’和数字化改革两条赛道，积极助推我市葡萄产业转型升级。” 市农业农村局相关负责人说。

　　种植面积

　　2020年 桐乡阳光玫瑰种植面积6965亩

　　2022年 有望突破8000亩

　　亩产值

　　亩效益

　　从2017年到2020年

　　亩产值从20327.4元增长到50562.2元

　　亩效益从10811.4元增长到41643.6元

　　经济效益几乎翻两番

　　价格

　　2019年到2020年最高32元/斤

　　2021年跌至25至28元/斤