凤鸣街道用“小蚕桑”撬动“大产业”

凤鸣街道小桑苗基地夜景。受访单位供图

　　这段时间以来，位于凤鸣街道建胜村的果桑园迎来了丰收季。5月10日上午，当记者走进果桑园，一阵阵果香扑鼻而来，放眼望去，一串串、一簇簇，紫色、红色、绿色的桑葚挂满枝头，鲜嫩饱满的模样看起来十分诱人。这是凤鸣街道推动蚕桑产业转型升级，实现高质量发展的又一生动探索。

　　凤鸣街道是远近闻名的“中国桑苗之乡”，种桑养蚕也一直是当地的传统产业。近年来，该街道不断探索蚕桑产业高质量发展之路，将小桑苗等传统优势农业产业作为发力点，以特色化、品牌化为方向纵向拓展，推动产业持续向种养、加工、销售等领域延伸，让这一传统产业焕发出新的生机和活力。

　　2021年，凤鸣街道与浙江省农科院合作，在建胜村建设了总面积达130亩的小桑苗示范基地，探索传统农业转型之路。其中50亩为果桑基地，共引育了31个果桑品种，尝试以桑葚为原料生产桑葚果干、桑叶茶、桑果糕等一系列特色农产品，进一步提升桑苗产品附加值。

　　凤鸣街道妇联主席吴秋秋介绍说，今年果桑园迎来了大丰收，从4月中旬开始，就有不少市民预约采摘。另外，她还组织村干部等帮忙一起采摘，并联系了专业机构把桑芽、桑叶采摘烘焙后制作成桑芽茶、桑叶茶，品相较好的桑葚加工成桑葚干，其余则全部酿制桑葚酒。

　　“我们还在建胜村注册了‘六里亭’果桑品牌商标，现在每亩桑树的产值可以达到1万元以上，远超从前种桑养蚕的传统模式。”吴秋秋说，品种果桑种植通过两年多的试验推广，从亩产的经济效益来讲，单单鲜果就达到了500—600公斤，而产品深加工的效益更加高。她希望更多农民在看到试点成功后转变思路，让品种果桑、叶用桑、茶用桑、菜用桑成为蚕桑发展的新方向。

　　接下去，凤鸣街道将依托农文旅融合发展，结合“大运河国家文化公园·幸福凤鸣”打造，开发“桑葚采摘游”、蚕桑研学等特色农业旅游项目，走出一条集休闲、观光、养生的蚕桑休闲产业的新路子，助力蚕桑产业“破茧成蝶”，带动更多农民致富增收。