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成为全省典范,桐乡这家农场有绝招

2023-05-24 08:49   来源: 今日桐乡    作者: 记者 庄菲菲 通讯员 沈跃顺 文/摄   编辑: 沈树明 发表于:  浙江桐乡

海北圩千亩水产园

  浙江高质量发展建设共同富裕示范区,即将迎来两年整。两年间,共富硕果不断涌现。

  日前,记者从市农业农村局获悉,首批省级共富家庭农场典型名单发布,桐乡市大麻佳明水产农场上榜。名单由浙江省农业农村厅发布,期待通过50个典型案例的示范带动作用,推动全省家庭农场高质量发展,为共同富裕奋力探路。

  成为全省典型,大麻佳明水产农场究竟有何秘诀?

  “诀窍啊,就在90后农场主打造的‘生态鳖’和‘冲浪鱼’里。”市农业农村局相关负责人神秘兮兮地说。

  生态鳖?还有冲浪鱼?这关子卖得让人一头雾水。为了一探究竟,记者来到了大麻佳明水产农场的所在地—百富村海北圩千亩水产园。

  5月中旬的桐乡市大麻镇百富村海北圩千亩水产园,绿意愈发浓重,随着气温的升高,鱼、鳖等水产养殖动物陆续开始摄食。这两天,正值水产动物繁殖旺季,农场主沈佳明正忙着中华鳖和加州鲈鱼苗种的培育。

  与父辈传统单一的养殖销售模式不同,90后的新农人沈佳明显然想法更“新”,他将更多精力放在了新品种的选育和新技术的引进上,比如说目前农场正大力发展的种苗产业。“拿甲鱼来说,以前的孵化率在50%,如今可以达到90%。”沈佳明说,为此,他计划投资建设苗种工厂化培育的项目,借助现代化的设施设备提升水产养殖的种苗产业。

  当然,在选育新品种和引进新技术上,这名90后农场主早已有了成功案例,也就是前面说到的“生态鳖”和“冲浪鱼”。

  2012年,大学毕业的沈佳明返乡,投身父亲折腾了一辈子的水产养殖业。彼时,海北圩的水产养殖经历了多年发展,已经小有名气,但仅局限于大麻及周边一带,加上品种单一,行业竞争激烈,亟需找到一条发展的新路子。

  “做品牌,提品质。”当下,沈佳明便有了决定。2017年,农场开始尝试“跑道养鱼”养殖模式,把传统池塘养鱼和流水养鱼技术有机结合,改传统池塘的“开放式散养”为动态循环流水的“生态式圈养”。

  次年,建有10条跑道、占地100亩的冲浪鱼养殖基地建了起来。养殖过程中,鱼被圈养在跑道内,跑道一头的“推水增氧”装置让塘水实现循环流动,带来氧气和食物;另外一头的吸污装置则时刻收集鱼粪残饵。

  小水体养鱼,大水体则养水。在低碳高效流水精养内循环这一养殖模式下,外塘水体被用于改善水体环境。生活在这样水环境中的养殖鱼类,病害发生率大大降低,养殖药物使用大幅减少。而经过长期冲浪的鱼,体型变得修长,肉质更加鲜美,品质得到提升。

  有品质就有了销路。每年夏季新鱼还未上市,农场的“冲浪鱼”就销售一空,年年都能卖出好价格。“生态鳖”的销售同样火热,随着生活条件的改善,人们的消费观念从“吃得饱”快速向“吃得好”转变。

  致富不忘乡邻。家庭农场作为上接合作社、农业企业、科研院校,下连普通农户的存在,可以说是促进产供销与农科教有机结合、农户共同致富的重要纽带。

  为此,农场联合桐乡市水产产业农合联和大麻海北圩星创天地综合服务平台,创新“共富跑道”模式,实行统一供应苗种、统一技术指导、统一饵料扶持、统一收购销售“四种扶持”,广泛开展合作共建、联合共享,与各类农业生产主体、市场主体、村集体经济组织、小农户、农业社会化服务组织等建立生产、信息、技术、产销、品牌等多领域合作关系,与养殖户实现“风险我担,利益共享”。

  为了助力低收入农户增收,农场还设立“共富鱼塘”,每年为合作社园区低收入农户免费提供1条跑道、鱼苗、饲料和养殖技术指导等服务,实行与农户共管共养和统一销售,最后将利润平均分配到农户手中。

  如今,这名90后的农场主,带着一手打造出来的“冲浪鱼”和“生态鳖”,在水产养殖的跑道上越冲越勇。而来自桐乡的“海北圩”,也正沿着共富赛道,一路乘风破浪,走进全国消费者的视野,走上全国食客的餐桌。

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