建立厨师库、采买库……洲泉这个村办酒席省钱又省心！

　　“我们3天缩短为1天，从原来的120桌减少到现在的35桌左右，每一桌从之前的10个人增加到坐11或12个人，每桌的成本大概控制在1500元以内。”新人李东义告诉记者，他们一家都积极响应政府提倡的移风易俗，希望将新的婚礼观念宣传给所有来宾。

　　在现场能明显感受到，婚礼虽然简办了，但喜庆与热闹并未减少。村民屈满芬笑着说：“虽然菜品减少了一点，但是吃吃很够了。大家也都很开心，这样不会浪费，我觉得这个倡议很好。”

　　村民齐上阵，共同树新风。洲泉镇作为桐乡市“新风拂新——移风易俗深化行动”试点镇，涌现了许多好例子，其中湘溪村推出了更为特色的做法：建立“工匠库”，设立“厨师库”、“配菜库”等，壮大移风易俗队伍，配合红白理事会，统一提供不超过1500元的参考菜单；排摸各组内的手艺人商家，农户办酒办事优先选择并有一定的优惠，同时对猪场、卖菜个体户、米酒商、喜糖店等成立“采买库”。

　　新人杨怡表示，“采买库”里的商户都是同村村民，不用特地跑去选购，品质也很放心，且经济实惠，节省了2万元左右。

　　走进洲泉镇湘溪村村民委员会，“湘风文明，溪心服务”八个大字展现在眼前，该村党委委员、村委会副主任许琳说：“我们今年领办了‘湘溪巾帼倡新风’品牌项目中的‘文明宴’子项目，同时2月份正式推行一系列移风易俗举措，得到了村民的一致好评，不仅降低了办酒农户的成本，也增加了在库商家的收入，更好宣传了我们村的非遗文化。”许琳还向记者介绍了《移风易俗湘溪规矩》，内容包括十项举措，显示出做好文明乡风培育的必胜决心。“下一步，我们将通过共治积分的形式，推出一定的奖励机制，引导我们村的农户养成文明节俭、反对铺张浪费的好习惯。”

　　据悉，自2021年推动“节俭促共富 文明润人心”移风易俗专项工作以来，洲泉镇的节俭办酒推进成效明显。2021年10月至2023年7月累计参与节俭办酒农户401户，节省费用约1820万元，宴席平均菜价从2500元降至1500元，每桌菜品数从28个下降至22个菜，实现厨余垃圾平均减少1/3，切实杜绝“舌尖上的浪费”。