正是柿子成熟上市的好时节
又香又脆的甜柿
你爱吃吗？
日前，记者走进位于石门镇墅丰村的硕丰家庭农场，映入眼帘的便是一番繁忙的采摘景象。充满生机且环境优美的种植园里，低矮的柿子树上挂满一颗颗扁圆饱满的柿子，有的青翠碧绿，有的青中带黄，只见采摘工人用手轻轻一扭，咔嚓一剪，一个柿子就被轻松摘了下来。它果实硕大，单个重量从5两到7两不等，最大的能达到1.3斤，从树上采下即可食用，几乎无核，品质极佳。
这种柿子的品种为
“亚林36号”（太秋）甜柿，
由中国林业科学研究院
亚热带林业研究所
（以下简称“亚林所”）多年选育而成。
2017年，墅丰村引进了该品种，为了让更多农户接受新品种，村委会自掏腰包，给每户农户免费发放了13棵树苗。桐乡的土壤和气候适合甜柿的生长，一株株甜柿苗在村民们的用心栽培下长势喜人。2019年，石门镇与亚林所签订战略合作协议，亚林所的教授多次到农场进行专业指导。墅丰村占尽天时地利人和，2020年，甜柿产果了！这一新颖又味美的品种实现了丰产丰收，逐渐变成了墅丰村的“致富果”。目前，全村已经形成了多个颇具规模的甜柿种植基地。
“这里专门种植太秋甜柿，有80亩。今年是农场种柿子的第六个年头，也是产果的第四年，尽管今年雨水多，但柿子的产量和品质还是达到了预期。”硕丰家庭农场负责人蒋小福一直很热爱种植，有着丰富的经验，经常研究如何将甜柿种得更好，让品质和产量始终“在线”。
农场以订单销售和顾客上门采摘为主，“每年这个时候都会有很多客户来订货，因为太秋甜柿味道和品相都很好，所以非常畅销。”蒋小福说，正逢佳节，太秋甜柿的礼品装特别受欢迎。
“太秋甜柿太好吃了，哈密瓜一样的口感，超出了我对柿子的认知！”“甜脆多汁，完全不涩口！”“跟普通甜柿不同，太秋果肉更细嫩，有些苹果的绵绵口感，又有柿子的爽口和香气。”……
作为目前味道最好的甜柿品种，吃过太秋甜柿的人，都会被它的口感折服，有苹果的爽脆、梨子的水分、哈密瓜的香甜，一口便惊艳味蕾。而且，它可以和螃蟹同吃，太秋甜柿鞣酸含量接近零，完全没有涩味，不会跟蟹肉蛋白质发生结石反应，这下，可以在秋天实现柿子和螃蟹“兼得”了。
这么美味的水果，
你心动了吗？
太秋甜柿9月中旬已成熟，
采摘时间达2个多月。
记者为大家找了两个采摘园，
除了墅丰村，
崇福镇中夫村的太秋甜柿也已经开卖了。
在11月中旬前，
大家可以根据自身需求，
拨打农场负责人的电话，
提前进行采摘预约和订购咨询。
地址：石门镇崇练公路墅丰村西南
联系方式：蒋小福13666752999
老范家庭农场
地址：崇福镇新合线与泗金线交叉口东100米
联系方式：范国其13586437733
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