眼下,距离春节还有近两个月时间,但不少市民已经开始盘算起年夜饭了。对此,记者走访了市区几家餐饮商家,对年夜饭的预订情况进行走访了解。
蒜茸小青龙、椒盐大虾、广式桂鱼、红烧蹄髈……在位于市区和平路和东方路交叉口的一家老牌餐饮店,3种不同价位的年夜饭菜单上,菜式种类丰富、荤素搭配均匀,受到了不少市民朋友的喜爱。而这其中,作为该店的特色菜肴,红烧蹄髈必不可少,这也是不少市民选择在此吃年夜饭的主要原因。据店长祝斌宇介绍,今年,该店的年夜饭预订十分火爆,目前,除夕夜的所有包厢均已订满,大厅还有少量几桌。“相比去年,今年预订比较火爆,包厢也很快预订一空,这也是我们没有预料到的,主要原因可能还是因为部分去年未订到包厢的客户,今年就提早来预订年夜饭了吧。” 祝斌宇说。
同样,作为我市高端餐饮代表之一的振石大酒店,预订年夜饭同样一桌难求。目前,除夕当天该酒店中餐区域95%以上的包厢已预订。“不少包厢都是去年年夜饭吃完,客人就直接订了第二年的年夜饭,所以市民朋友想预订的话一定要趁早。同时,近期商务宴请、公司年会等团队订餐也逐渐增多。”该酒店中餐主管胡宇星介绍。
记者在走访过程中发现,不少餐厅、饭店年夜饭的预订已接近尾声,但也有部分餐饮商家的年夜饭预订还在火热进行中,如果想在外面吃,还没有订好今年年夜饭的市民朋友,则要抓紧时间了。
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