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桐乡首个!有了它,在乌镇吃得放心!

2023-12-11 17:33   来源: 爱桐乡APP    作者: 记者|苏晓敏(见习) 通讯员|黄佳莉   编辑: 沈树明 发表于:  浙江桐乡
  餐饮连接着百姓的食品安全,与千家万户的日常生活密不可分。作为旅游小镇,乌镇的餐饮店较多,一直以来都是市综合行政执法局乌镇中队的管理重点。

  在“大综合一体化”行政执法改革后,乌镇中队融合“一支队伍”中多场景监测数据,打造桐乡首个“餐饮店铺监管一件事”,积极回应群众关切的食品、燃气安全问题,守住安全底线。

  市综合行政执法局相关负责人表示:“‘餐饮店铺监管一件事’即通过实时监控实现对餐饮店铺店前、店内、店后的全方位无人化监管,今后不用依赖人为检查,便可以及时发现问题,效率更高、速度更快。”

  在乌镇“大综合一体化”驾驶舱大屏上,记者看到了环河路一家餐厅的店前实现画面。通过AI智能监控摄像头,“云共治”系统可以对餐饮店铺外门前乱堆放、人行道违停等违法行为进行自动识别,预警信息将自动推送到指挥中心,经工作人员审核,系统会根据数据库内的预留电话号码,发送整改提醒短信给涉事主体,10分钟后仍未整改,则指派就近执法队员前往处置。

  店内则是依托市场监管局的阳光厨房系统,对厨房内部卫生状况和员工是否存在违规行为进行实时监控。在此基础上,餐饮店内还安装了燃气报警、温感等装置,可以对燃气是否存在泄露、消毒柜、冰箱是否正常运行进行监测,一旦高于标准阀值便会发出实时预警。

  画面切到店后监控,店后摄像头将对瓶装燃气的存放点位进行实时监控,确保瓶装燃气合法、合规、安全使用。

  据悉,目前乌镇环河路的餐饮店已开始先行试点,推进全天候全方位监管。未来,市综合行政执法局还将逐步推广“餐饮店铺监管一件事”,切实保障食品、燃气安全,督促餐饮店主合法经营。

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