桐乡这张“抠门”的菜单，好吃又不上火！

　　连汤带水果一共24道菜，包含红烧羊肉、清蒸甲鱼等大菜，又有雪菜冬笋、三鲜肉皮等家常小炒，丰富又实惠。

　　近两年，乡村宴席刮起了一阵“豪横”风。帝王蟹、大龙虾每桌标配，茅台酒、五粮液每席全勤。“豪横”背后，却暗藏着不和谐的声音：“三五百块的大龙虾没吃几块，一盘一盘地倒垃圾桶，光看着就心疼。”“这桌宴席对我家的条件来说太贵了，可是其他人家都有这个菜，我家请客怎么能没有？”

　　去年10月，民安村村民陆续搬进农民安置点民安廷园小区，办起了上梁酒。380户村民，哪怕只有一半人家办宴席，造成的铺张浪费也会很可观。为了减少浪费，民安村着重开展移风易俗活动。

　　乡村宴席昂贵，问题关键还是在菜单上，为菜单“瘦身”，就是为宴席减负。

　　为了推广共享菜单，去年9月民安村举办了一场移风易俗厨师大赛，邀请村里的厨师打擂台，台下的村民聚集，有吃有喝热热闹闹。在活动的最后，民安村推出了《移风易俗民安村倡议书》，号召大家婚丧简办、酒席俭办，还让乡村厨师和村民代表在倡议书上签了字。

　　今年年初，民安村村民代表大会表决通过了移风易俗的决定。此后，哪家再办宴席，村委会就会扛着共享菜单和《移风易俗民安村倡议书》的展板，到宴席上宣传。“这就是在告诉客人，‘村民达成共识了，大家一起宴席简办、勤俭节约’，有效遏制了村民之间的攀比风气。”民安村党委书记、村委会主任韩林松说。

　　桐乡每个乡村，几乎都定制了自己的“共享菜单”。洲泉镇的后塘村定制了8份共享菜单，帮助村民自主选择。菜单改革还带动了伴手礼的改革，崇福镇上莫村的村民，用饱含心意的小红包，代替千八百的伴手礼，减轻了乡村的人情负担。村干部、党员等带头参与，带起了乡村的文明新风，大麻镇黎明村村干部带头甩掉“面子包袱”，将节俭节约的宴席办成了村里榜样。

　　一张薄薄的菜单，撬动乡村铺张攀比顽疾，让移风易俗在桐乡蔚然成风。