餐厨垃圾“变形记”

　　吃穿住行，“吃”打头阵。茶余饭后，免不了有剩饭剩菜、果皮蛋壳等餐厨垃圾。除了垃圾桶，它们有没有更好的去处？

　　位于石门镇的桐乡恒易环保科技有限公司负责桐乡餐厨垃圾的收运及处置。在这里，餐厨垃圾“变形”了——“吃”进垃圾，“吐”出有机肥（半成品）和工业用粗油脂。

　　如果不是一辆载有5吨餐厨垃圾的转运车恰好驶入，很难让人将这个环境整洁的厂区与垃圾处理联系起来。这些垃圾还没有机会在露天“露面”，便无缝对接去了室内的卸料区。分拣，是“变形”的第一步。

　　类似吨位的转运车，每天有30辆次进入。也就是说，卸料区每天要“吃”进140吨左右的垃圾。即便是分类后的餐厨垃圾，也难免混杂塑料、竹木、玻璃等垃圾。而将这些东西挑出来的，不是工人，而是智能化分拣系统。经两道环节的自动分拣，真正的餐厨垃圾进入下一环节，其他的垃圾则经脱水后就地减量，再委托清运。

　　垃圾变资源，关键要有技术支撑。利用恒易环保首创的“干热水解生物转化法”，餐厨垃圾无害化处理资源化利用有了实现路径。

　　餐厨垃圾经过匀浆罐调制后的物料，分批投加到加热罐，经高温蒸煮，水解产物再进行分离。一番自动化处理后，粗油脂送到化工企业使用，污水经过净化处理达标后再排放，固化物则进一步加工处理后变成有机肥，真正实现了变废为宝。目前，该公司已具备年处理餐厨垃圾5.4万吨，年产蝇蛆1020吨，有机肥（半成品）3060吨，粗油脂1095吨的能力。

　　如此大的处理量，主车间理应用工最多。事实却恰恰相反，这里是恒易环保工人最少的地方。“按照传统模式，最起码要15名工人。但我们采用了餐厨垃圾管控智能平台和全链自动化设备，全程实施封闭操作，主要处理环节只需5名工人。”恒易环保总经理钱耀洲介绍，公司已拥有36项国家专利技术，餐厨垃圾无害化处理和资源利用自动化程度走在行业前列。

　　另一个不寻常之处在于，这家处理垃圾的企业，却坚持执行“宾馆”式的清洁和管理标准。最初，员工对于“7S现场管理”不甚理解，“我们本身就是收垃圾的，脏点有什么关系？”但经过近1年的施行，这里的每个岗位都有操作标准指导书，员工已习惯按标准操作，并将自己的“责任田”收拾得干干净净。

　　在物质分离区，负责机修的高师傅正在检修设备。他一手拿着检修工具，一手提着水桶和抹布，检修完一处，就顺手将掉落的机油和铁锈清理干净，连脏脚印都不留下。“操作规范，效率自然也高了，而且在整洁的环境下工作，更舒心！”

　　大到系统升级，小到车间拖把柄朝上、水沥干……这家专跟垃圾打交道的企业，不仅探索出了垃圾处理的新方法，还植入了企业绿色发展的新理念。目前，恒易环保获得了由中国质量认证管理中心和中国企业信用评估中心颁发的《餐厨垃圾收集处理服务企业资质证书》国家一级证书，“恒易模式”已开始向全国推广，将树起餐厨垃圾无害化生物处理新标杆。