筑牢商超冷链食品“防护墙”

　　在疫情防控常态化的当下，做好冷链食品的防控与溯源尤为重要。我市目前在售的冷链食品安全吗？商家的疫情防控措施做得怎么样？日前，记者走访了市区多家大型商超。

　　在市区一家大型超市，记者发现，货架上的冷链食品无论是纸箱还是食品外包装袋，上面都印有动物检疫检验合格标志。超市还设立了一处冷链专区并附带“浙冷链”溯源码。工作人员告诉记者，近段时间，超市冷链食品的进货量大幅减少，有的食品一次进货量只有数公斤，主要是肉类、速冻食品。

　　“我们出售的冷链食品来源以国内为主。受新冠肺炎疫情疫情影响，顾客购买冷链食品的需求相对减少，所以超市冷链食品的进货量和销售量不是很大。”超市负责人葛军说。

　　随后，记者来到市区另一家连锁超市。记者看到，不少市民在选购冷链食品时，会使用塑料袋或者超市准备好的夹子进行挑选，避免用手直接接触食物。工作人员表示，超市对进口冷链食品的运输、消毒、检查、上架等各个环节都有严格的要求，确保上架在售进口冷链食品的安全性，让顾客买得放心、吃得安心。

　　“杭州总仓在发货的同时，会发出一个系统清单。等到货物到达门店时，我们会根据清单，第一时间核查车辆的消毒证，检查商品的合格证、报关单、二维码等信息。”超市负责人潘文忠表示。