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鱼是池塘里现抓的、菜是自己种的……

这里的食堂菜,满足都市人所有幻想

2016年12月12日 14:33 来源: 《钱江晚报·今日桐乡》 作者: 见习记者 沈乐燚 实习生 郭芳枫 章意楚 文/摄

  企业食堂可以说是员工的“能量补给站”,在这里,不仅每天可以吃到可口的饭菜,还发生了许多乐事趣事。

  市总工会、市市场监督管理局和本报联合开展的“最受职工喜爱食堂”评选活动第九站,我们走进嘉兴永发电子有限公司、桐乡市中盈化纤有限公司和浙江京马电机有限公司,跟员工们聊聊食堂菜式,听听他们的故事……

  嘉兴永发电子有限公司:绿色健康是永恒的追求

  明亮的餐厅。

  公司的绿色菜园。

  走进嘉兴永发电子有限公司,放眼望去,一派绿意。公司行政综合部办公室主任魏利芬告诉记者:“我们公司注重绿色健康发展,除了公司的绿化建设之外,就连食堂里的蔬菜都是我们公司自己种的。”

  “我们每天提供一个荤菜、两个素菜。”陈宏奎是永发电子公司的大厨,在此工作5年多了,对于自己公司种植蔬菜这件事,他特别赞同。

  据了解,公司的菜园占地25亩,种植的蔬菜种类丰富,有萝卜、莴笋、白菜、青菜、大蒜……走进菜园,如同走进了一个世外桃源,人们种菜、浇水,十分惬意。

  值得一提的是,菜园里还有两口大荷塘,里面养了很多鱼,“有时候,我们烧的鱼就是从荷塘里现抓来的。”魏利芬介绍,永发电子的菜园由两位老伯管理,每天早上他们会摘取食堂所需的蔬菜,准时送到食堂。

  桐乡市中盈化纤有限公司:菜式多胃口才好

  美味酱鸭。

  油豆腐嵌肉和咸菜粉条。

  上午10点半,桐乡市中盈化纤有限公司的食堂里已十分热闹,员工们陆陆续续来到打菜窗口,挑选自己喜欢吃的菜。酱鸭、鸡腿、红烧肉、清蒸鱼、油豆腐塞肉……光荤菜就有5种。

  负责烧菜的马国强师傅告诉记者,食堂里每天都是五荤五素。由于公司实行三班倒工作制,所以食堂还会提供夜宵。夜宵有三荤三素,另外还有稀饭、包子、粽子等,有的员工可能半夜胃口不好,食堂还会提供泡面、榨菜等开胃食品。

  “公司就餐的员工有2000多人,所以我们尽可能提供更多菜色,让他们能有更多选择。”公司党务办负责人朱群芬说。

  中盈化纤公司的员工食堂虽然大,但是也容纳不了2000多人。那怎么办呢?面对记者的疑惑,朱群芬说:“我们厂区很大,有些车间走到食堂要15分钟,对于这些车间的员工,我们就会把饭菜打包好送过去,让他们在距离自己车间近的就餐区用餐,这样也省去了他们在路上来回的时间。”

  朱群芬说,公司还会定期组织员工座谈,让大家提一些工作上的想法,包括对食堂就餐方面的意见和建议。“员工座谈会的氛围十分轻松,有小零食吃,还有小游戏玩,员工很乐意在这样的氛围中说出自己的想法,我们会把员工的想法一一记录下来,相应地去解决、改善,员工的满意是我们追求的目标。”

  浙江京马电机有限公司:用温情为员工做饭

  丰盛的午餐。

  员工们围着圆桌就餐。

  “小心,红烧鱼来喽……”循着声音,只见一个阿姨边喊边端着一盘红烧鱼从厨房间走到包厢,放下红烧鱼,并麻利地用毛巾擦去盆沿的汤渍。

  走进浙江京马电机有限公司宽敞明亮的厨房,只见一个阿姨正煲着汤,不时搅动手中的汤匙,旁边的台面上放着一盆鸡汤,待到烧菜时,就浇上一勺,比放味精还鲜美。还有一个阿姨在水池边洗盘子,脸盆里盛着满满一盆淘米水,把盘子往淘米水里过一遍,再用洗碗巾抹一圈,盘子就锃亮锃亮了。记者注意到,水龙头里放出来的是热水。办公室科员方锡丽告诉记者:“这两个阿姨是我们的大厨,冬天天太冷,我们的水都是温的。”

  一条过道隔开了三五个包厢,每个包厢里都摆有3张圆桌,每张桌子上摆着色泽鲜艳的九道菜,有荤有素还有汤。“伙食这么好,你们的餐费很高吧?”“我们一天才交2元钱,象征性地收点费,公司在伙食方面是亏本的啊。”方锡丽笑着向记者解释。

  看着丰盛的午餐,员工们胃口大开,边吃边聊着最近发生的趣事,气氛融洽得好像一家人。

  “最受职工喜爱食堂”评选活动,自开展以来受到了社会各界的关注,许多职工为自家的食堂点赞。今天,嘉兴永发电子有限公司、桐乡市中盈化纤有限公司和浙江京马电机有限公司员工食堂的菜肴吸引你了吗?他们的人情关怀有没有打动你?

  请关注本报微信公众号“钱江晚报今日桐乡”,发送“食堂9”,为你喜爱的企业食堂投上宝贵一票。

  投票时间为即日起至12月15日17:00。每轮投票后,获得最高票数的企业将被授予桐乡市“最受职工喜爱食堂”号。

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