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哪一抹“乌镇味道”最具人气?哪些小吃能受到互联网大佬的青睐?

寻味舌尖上的乌镇(下)

2017年12月04日 10:26来源: 《钱江晚报·今日桐乡》 作者:记者 陈亚萍/文 陈为民/摄

  栅桥砂锅店

  用骨头熬制的浓汤,烧煮各式配菜的粉丝砂锅。汤底分全素汤、排骨汤、牛肉汤、土鸡汤等,其他配菜游客可以根据自己的喜好加。

  冬天,一群人围坐在餐桌旁,吃着热腾腾的砂锅,想想都觉得暖心。

  地址:西栅大街503、505号

  营业时间:17:00-24:00

  滋啦啦油煎铺

  椭圆形白铁皮模子里倒进面糊,再将刨成丝、略腌过的萝卜挤去水分,放入葱末拌匀,然后再盖上一层粉浆,整个“滋啦”一下滑入热油锅,不久一个胖嘟嘟的油墩子就出锅了。

  裹个纸片捏在手中,一口下去,外脆里绵,咸香有味。首届世界互联网大会·乌镇峰会期间,马云也忙里偷闲吃了一个。

  和萝卜丝饼一样卖断货的,还有春卷,都是3元一个。想吃上店里的这两款小吃,排队等一小时也不要觉得惊讶。

  地址:西栅大街499号

  营业时间:10:30-20:30

  吴妈馄饨

  又一家备受游客喜爱的“网红”小吃店。吴妈馄饨面皮很劲道,馅儿大,性价高,等位的人经常排到了大门外。店里只售三种馄饨,三鲜、纯肉和野菜。野菜馅儿限量,每天只售100份。

  其中最火的要数吴妈三鲜馄饨,三鲜馄饨的馅料取料江浙一带特产的河虾虾仁为主料,以螃柳、干贝等海鲜作为辅料,并配上新鲜可口的竹笋和肉末搅拌打匀,入口鲜香。是吴妈馄饨店应大众食客大力推荐,多次试制,几经改良后推出的一款馄饨。

  地址:西栅大街425、427号

  营业时间:13:00-20:30

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