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乌镇香市又来啦!

4月,邀你赏一场最地道的文化盛宴
2018年03月21日 09:04   来源: 嘉兴日报-桐乡新闻    作者:

  “三月三,庙门开,乡下蚕娘出门来,东亦逛,西亦颠,轧朵蚕花回家来……”古老的民谣穿过乌镇大街小巷,在茅盾的笔下,曾把香市比喻成农村的狂欢节。

  昨天,笔者从乌镇景区了解到,今年乌镇香市将于4月1日开始,到4月22日结束,地点在乌镇西栅景区和乌村。蚕花仙子巡游、蚕仙撒花、汰蚕花手、跳蚕花竿、白莲庙会、踏白船、茶亭堂会、水上婚典、风味小吃等延续了多年的香市活动将一如既往地呈现给广大游客。

  香市这一民间风俗在乌镇流传已久,具体始于何时,年代久远已无法考证。根据乾隆年间《乌青镇志》的记载,香市的雏形是本地清明祈蚕的风俗。香市从清明节开始,时间持续约半个月。清明节前两天,乌镇西南20公里处的含山有个“轧蚕花”的庙会,赶会者从含山下来即到乌镇,加之乌镇寺庙众多,乌镇的香市就拉开了帷幕。然而因为种种原因,到了上世纪中旬,乌镇香市却慢慢没落直至消失。此后,随着乌镇古镇保护开发后,沉淀的民风民俗又得到了挖掘整理保护,如今“香市”活动已成了乌镇旅游民俗节庆的一个品牌。

  每逢乌镇香市,最受追捧的表演莫过于“水上杂技”——高杆船。表演者着白服,爬至杆顶,观者远远望去,犹如蚕宝宝上蔟,或蜷曲昂首,或吐丝作茧。西市河里的踏白船,船在河面上漾起一圈又一圈波纹,在加油助威声中逐渐归于平静。无论是惊险刺激的高杆船,还是令人眼花缭乱的拳船,带来的都是一场梦境里的船文化盛宴。

  除了精彩刺激的高杆船表演外,乌镇香市最主要的就是蚕花盛会了。民间对逛庙会有称:春三头、香市开、乡下人上街来,清早出门乌黑归,头上汗水勿曾干。说的就是家家户户的人都上街赶庙会,人群熙熙攘攘,挤得大汗淋漓。其实,赶香市的主体是农民,游春的同时,他们往往不忘捎带着出售自家做的竹器、蚕具和农副产品。而妇女们则有个主要任务,就是要到乌将军庙前的上智潭中“汰蚕手”,以求日后养蚕无病无灾。因为养蚕是当地农民的主要产业,蚕的好坏直接影响一年的生活,所以很多风俗也是围绕祈蚕而举行的。每到清明时节,四乡的村民都会聚在一起进行烧香祈福,祝愿蚕桑丰收,由此形成了风格独特的香市蚕花圣会。而在开幕式期间,“蚕花娘娘”会穿着精美的服装,进行一系列的祈福活动。

  与此同时,在香市上还将上演一场农村美食的盛宴,你能品尝到品类繁多的江南小吃,小镇变成了美食的集镇。豆子吸收着春天的阳光,积攒了一整个冬天的营养,在这个春日里迸发出来。从青翠的藤叶上摘下新鲜的豆子,剥去外衣,和米粒放在一块,加入其它的材料,就成了一锅热气腾腾的“野火饭”。此外还有“饭车小吃”:小馄饨(汤)、串串香(葱姜豆腐干、牛肚、魔芋、鹌鹑蛋、牛肉丸);“粽子档”:红豆粽、咸味春笋粽;“油炸档”:炸双味春卷(豆沙、野菜鲜肉)、炸黑糖年糕;“西北烧烤”:鸡翅、香肠、烤馒头、里脊肉、羊肉串、鱼豆腐、鱿鱼串;“鲜榨水果汁”:西瓜、哈密瓜、小番茄、甘蔗、草莓;“各地特色小吃”:四川凉粉冻、乌镇麦芽饼、乌镇煨藕、金华山粉圆、龙游豆腐圆。

  乌镇旅游股份有限公司相关负责人告诉笔者,香市对于乌镇来说是文化的根,融合了水乡、运河、古镇、农耕等特色传统文化,乌镇对香市的恢复和演绎就是对文化之根的尊重与传承。而依托乌镇旅游这样的平台,像香市这样的民俗活动得到更多人的关注,影响力也得以不断提升。


编辑:吴俊华
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