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在昨天开幕的“聚焦桐乡·相约乌镇”第四届国际经贸洽谈会上,马克·胡恩等5人获得首批桐乡市荣誉市民称号,这也是桐乡首次评选“荣誉市民”。

洋猪倌儿”在桐乡实现农业梦

2019年09月11日 07:17   来源: 《今日桐乡》    作者:中心记者 沈晓洲

  马克·胡恩,比利时人

  现任浙江华腾牧业有限公司

  技术总监

  “桐乡在哪里?”2012年以前,身在比利时的马克·胡恩对这座中国小城完全没有概念。直到成为华腾牧业的技术专家,他终于有机会踏上中国的土地,亲自来桐乡各地走走看看,也终于被这座“朴实、开放”的城市所吸引。

  马克·胡恩,是原比利时饲料协会主席,也是浙江华腾牧业有限公司于2012年高薪聘请的专业技术人才。从2012年3月踏上桐乡这片土地,到如今,7年过去了。7年间,马克·胡恩说,他所看到的桐乡,发生了翻天覆地的变化,现在的桐乡完全是“a nice city”,一座美好的城市。

  这7年时间,马克·胡恩在对华腾牧业嘉华牧场的建造、“桐香”猪肉猪种的引进,饲料的研发等方面更是做出了不可磨灭的贡献,华腾牧业也在马克的指导下,打造出一款无抗生素、无重金属、无促生长剂、无镇静剂的能“让孕妇和孩子吃的放心”的健康猪肉——桐香猪肉,企业也由此实现了跨越式发展。

  回忆起初期“创业”的情景,马克·胡恩依旧激动,他将和华腾牧业的合作视为“实现农业梦想”的一次机会。为了打造出一款健康安全的高品质猪肉,选好品种是关键。在马克·胡恩的带领下,华腾牧业花费2年8个月的时间和上百万经费,从欧洲进口公猪,与浙江省优质黑猪品种结合,培育出了特有的桐香种猪。确定猪种后,马克·胡恩更是亲力亲为,先后前往嘉兴、衢州等养猪较多的城市,仔仔细细进行了一圈田野调查,采集各地猪场疾病发生、饲料原料、水质土壤空气等数据,从全球3万多种原料中筛选出300多种原料,研制出了绿色无抗安全饲料作为桐香猪肉的专用饲料。

  从源头控制品质的猪肉,肉质紧密,保水性好,色泽粉红鲜亮,深得吃货们的心。“桐香”猪肉也在短短几年内成为了长三角地区的知名品牌,连续5年被选为世界互联网大会猪肉供应商,并在2016年被选为杭州G20峰会国宴用肉。

  “接下来,我们还要探索建立起一条集屠宰场、饲料厂、分割车间等功能为一体的肉类生产加工全产业链平台。要做的事还有很多,我将乐此不疲地在这里继续奋斗……”谈起即将要为华腾牧业做的事儿,马克·胡恩的话匣子似乎停不下来。现在,马克每几个月来一趟桐乡,每次住10余天,为养殖场提供技术支持。

  马克说,现在桐乡俨然已成了他的第二故乡,在这里他有了很多交心的朋友,他们像家人一样成为了他生活的一部分,这里的美食也都特别对味,“我最喜欢的食物是米饭、面条,当然能加块猪大排就更好了!桐乡阿能面的大排面就非常好吃!”未来,马克也希望能继续发挥自己的优势,为企业开拓新的市场做出更多贡献,也为促进两国的友好往来贡献自己的力量。


编辑:莫源
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