纯天然=安全？桐乡一男子“土方进补”进急诊！

　　据了解，患者李先生（化名）听信“野生虫草大补”的说法，在未确认植物种类的情况下，食用了老乡在野外采集的形似金蝉花的植物炖鸡汤。食用约9根后，李先生很快出现剧烈恶心、呕吐等中毒症状，被紧急送医救治。

　　经详细检查，李先生被确诊为植物性食物中毒。接诊医生沈诚表示，患者误食的植物中含有毒性成分，可导致其消化道黏膜受损，从而引发急性中毒反应。

　　随后，医院急诊团队迅速启动中毒救治预案，为患者进行了包括肝功能检测在内的多项检查，同时实施静脉补液、胃肠保护等对症治疗。目前通过药物干预已有效控制中毒症状，防止了肝肾功能进一步受损。

　　医生特别提醒广大市民，许多看似无害的野生植物可能暗藏致命风险。近年来，因误食有毒植物导致的中毒病例偶有发生，特别是45-65岁中老年人盲目追求“土方”“偏方”进补导致中毒发生。

　　因此，市民朋友务必通过正规渠道购买经过安全认证的食材，在专业医师指导下进行科学进补。若不幸发生中毒情况，请立即保留剩余食物样本冷藏保存，详细记录症状出现时间，并第一时间拨打急救电话说明，以便医护人员采取针对性救治措施。

　　此外，医生特别强调，预防食物中毒需要从日常生活的细节做起，有效降低食源性疾病的发生风险——

　　1、务必通过正规商超、农贸市场等渠道采购食材，索要并保留购物凭证，对路边摊或来路不明的食物要保持警惕；

　　2、对于野生植物、菌类等特殊食材，必须经过专业机构或人员的鉴定确认安全后方可食用；

　　3、烹饪过程中要特别注意食材的加热处理，尤其是肉类、禽类、蛋类和豆类等高风险食材，必须确保完全熟透。