这一单品，桐乡有地方一天能卖1000+！

　　气温下降，吃一口热气腾腾的美食，成为不少消费者的选择。近期，以火锅为代表的暖食，消费不断升温。来看记者的探访。

　　11月11日上午，记者来到市区一家连锁超市的冷冻冷藏区，发现冰柜中部分品类的火锅食材已经被购买大半，不时有市民前来挑选食材准备回家做火锅。“牛肉丸、羊肉卷，还有各类蔬菜.....食材按自己的喜好来买，天冷就喜欢宅在家里吃火锅，感觉非常舒适。”市民韩雪告诉记者，相比于外出就餐，家里吃火锅，时间上更加自由且食材可以随心搭配。

　　超市负责人刘小娟告诉记者，为了满足广大消费者的购买需求，超市特意搭建了火锅食材专区，相关食材品类多达200多种，从底料到蘸酱，牛羊肉卷到各类蔬菜、豆制品等，一应俱全。

　　“这些食材的销量比以前翻了一番。像牛羊肉卷，周末一天能卖1000多份。”刘小娟说。

　　除了超市，线上平台的火锅食材销售也十分火爆，记者在某平台搜索“火锅食材”字样，发现部分商铺的火锅类食材单品销量超过10万件。各大电商平台纷纷推出火锅食材转场活动，通过优惠促销、满减等方式吸引消费者。不少消费者选择在网上下单，享受送货上门的便捷服务。