1月17日上午，在人声鼎沸的分割年猪技能大赛中，2025年洲泉镇第三届新春年猪文化市集在华腾猪舍里庄园拉开序幕。市领导潘川弟等出席活动。
分割年猪作为民俗技术工种，是对非物质文化遗产的传承。“下手要稳、准！”不到2分钟，4号位选手手起刀落，前腿肉、蹄髈、小排、扇骨、圆骨、梅花肉等品类被他分得清清楚楚，摆放得整整齐齐。其余5位选手见状，也火力全开，紧追其后。
选手们精湛的技艺，引得现场观众掌声雷动，欢呼声爆棚。
“好久不见分割年猪，仿佛将我带回了童年时光。”一大早，专程从乌镇赶来的市民徐进感慨万分。他说，在都市的快节奏里，这种传统技艺太稀缺了。它不仅是技艺，更是文化的根。希望这样的活动多起来，成为常态，让大家都能感受这份独特的文化魅力。
“咚锵——”“快看快看，年猪登场啦！”在热闹的锣鼓声和舞龙舞狮表演中，抬年猪仪式“吸睛无数”，领导嘉宾对年猪落下新年第一刀，开启红火的一整年。
一旁的土灶里柴火“噼里啪啦”，热腾腾的红烧肉端出，扑鼻的香气，留住了不少人的脚步。
年货大街和美食集市火力全开，吸引了众多市民和游客前来“扫货”。鸡蛋汉堡、松花糕、铁板豆腐、蒙古烤肉、关东煮、章鱼小丸子、雪梨汤……各色小吃摊前人头攒动，大家尽情享受着“赶集”的乐趣，边吃边逛，好不热闹。
“嘿哟！嘿哟！”循着声音望去，臼打年糕的师傅们正围着一口古老的石臼，一个猛力捶打，一个轻巧洒水，还有一位巧妙翻转，动作娴熟，不一会儿，一块块Q弹的年糕便初具形态。
到了夜晚，还有非遗火壶表演、烛光音乐会、孔明灯祈福等精彩活动，年味拉满！
杀年猪，话共富。现场进行了低收入农户“飞地认养促增收”帮扶项目的第五期兑现，为34位农户发放10万余元。
作为全市首个“飞地认养促增收”项目，5年来，该项目已累计兑现50余万元，为20户低收入农户完成摘帽，今年将继续精准帮扶金家浜村、屈家浜村和湘溪村3个村的34户低收入农户抱团饲养生猪，实现增收致富。
现场，四个充满潜力和创新的乡村项目——研学与文旅创意体验项目、童梦成真儿童电影故事城市分站项目、洲泉镇义马村标准地无土花卉种植项目、洲泉镇锦鲤设施精养项目，正式签约并落户洲泉镇。
洲泉镇党委书记俞国斌表示，期待这些项目能够为洲泉的乡村发展注入新的动力。
年猪节
将连续举办3天
载歌载舞迎接八方来客
这个周末
不妨来这里
感受最热闹的年味吧～
时间：1月17日—19日
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