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爆火综艺来打卡,桐乡羊肉面又“出圈”了!

2025-04-09 08:51   来源: 爱桐乡    作者: 记者|汤叶燕 摄影|汤叶燕   编辑: 周洋 发表于:  浙江桐乡
  这两天,桐乡羊肉面又火“出圈”了!

  在爆火综艺《种地吧》第三季最新一期中,“十个勤天”成员卓沅、赵小童、王一珩来到桐乡,让桐乡羊肉面再次在全国观众面前狠狠吸了一波粉。

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  “这边的羊肉面,很有名。”跟随着节目镜头,记者来到位于崇福镇的国良羊肉面。

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  国良羊肉面选用的是桐乡惯用的“小面”,入锅不到20秒便迅速捞出,再从浓油赤酱的大锅中捞出大小适宜的羊肉、羊杂,稍加剪切后,铺在面上,撒上葱花,再浇上汤汁,一碗令人垂涎欲滴的桐乡羊肉面就成了。

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  除了羊肉面,一份由红烧羊肉与蔬菜组合而成的羊肉锅仔,更是征服了成员们的味蕾。

  当热气腾腾的羊肉锅仔端上桌,瞬间吸引了众人的目光。赵小童直呼“老香了”,而一旁的卓沅则是迫不及待地拿起筷子,夹起一块羊肚送入口中,鲜嫩的口感在舌尖绽放,眼神一下子亮了起来,满是惊喜与满足,好吃到停不下来。

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  “这锅底老香了。”与其他地区白色的羊肉汤不同,桐乡的羊汤是红色的,这让成员们十分新奇。

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  其实,桐乡的羊肉主要以红烧为主。传统的土灶上架着一米宽的大锅,湖羊肉被切成均匀的大块入锅,随着黄酒、酱油、白糖加入,羊肉徜徉于酱红汤汁中,翻滚沉浮。经过近3个小时的炖煮,汤汁渐渐渗透进羊肉的纹理,羊肉酥烂入味,散发出诱人的光泽。

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  节目播出后,桐乡羊肉面的热度持续攀升。不少观众在屏幕前看得垂涎欲滴,纷纷留言表示想尝一尝这口的美味,“昨天就有不少粉丝特意赶来,吃同款羊肉面和羊肉锅仔。”国良羊肉面老板李慧说。

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  从乌拉拉、王迅,到林大厨,再到“十个勤天”……网红、明星们“抢”着来为桐乡羊肉面做宣传,这足以证明桐乡羊肉面的魅力。桐乡也因这一口羊肉面,被更多人熟知。

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