7月3日上午,记者来到桐乡市副食品交易市场水果交易区,发现各家商户的柠檬存货都不多。“今年柠檬的价格涨了好多,一天一个价,我们也没有多进货。”商户沈明菊说。
由于柠檬产地的产量下滑,加之夏天的需求量大,柠檬的价格在这段时间一路水涨船高。“主要是饮品店、烤鱼店等商户来买,他们对于柠檬的需求量很大。”沈明菊表示,往年一箱约40斤的柠檬平均只要100-120元,现在要300-360元。
“打算买两个柠檬回家泡水喝,价格的确比之前高了不少。”市民顾女士表示,对于柠檬的需求量不大,目前的柠檬价格还在可以接受的范围内。
随后,记者来到了市区的一家生鲜超市,见到在冷柜里摆有黄柠檬、青柠檬、香水柠檬等品种,然而货量不多。“柠檬不是主流水果,平时购买的人不多,涨价对于超市的销售情况影响不大。”超市水果区负责人徐小青表示,等到9-10月,随着柠檬产地的产量上升,价格就会有所回落。
在市区康民东路上的一家饮品店内,记者见到店员正忙着制作饮品。“店内许多饮料都需要柠檬,每天对于柠檬的消耗量是蛮大的。”店员钱佳磊介绍。
不论是堂食,还是外卖订单,都需要柠檬榨汁或装饰。“尽管柠檬价格上涨,抬高了制作成本,但店铺并不考虑提高饮品价格。”钱佳磊说。
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