东海、连云港终于迎来“开渔季”
首批捕捞的梭子蟹
已迅速抵达桐乡各大市场
为市民带来期待已久的“海的味道”
8月7日上午，记者走访了市区城河路上的一些水产店，发现多家商户都将梭子蟹摆放在了店铺门口最显眼的位置。只见一只只梭子蟹青壳白肚，不时挥舞着蟹钳，吸引了不少市民驻足选购。
“这批梭子蟹产自连云港，昨天刚到货就开始卖了，价格在28元至45元一斤不等。”水产店店主蒋建兴介绍道，眼下这个时节，连云港的蟹比东海产的更肥美，价格也比较亲民，所以不少商户都会优先选择从连云港进货。
在对面的海鲜超市内，前来选购梭子蟹的顾客同样络绎不绝。水缸里的梭子蟹按照个头和品相，被细分为40元/斤、50元/斤、60元/斤和75元/斤四档，门口还提供15元/斤和30元/斤的实惠选择。
店长钱小萍一边熟练地为顾客挑选梭子蟹，一边分享选购经验：“你看，像这样蟹壳和腹部纹路颜色深，蟹腿呈红色的，都是比较肥美的。这些都是昨天夜里刚到的头批梭子蟹，新鲜度有保证。”
“我家大人小孩都爱吃蟹，听说这批梭子蟹刚上市，特意过来买点，准备晚上炒年糕吃。”市民李杏宝提着刚刚购买的梭子蟹，笑着说，“买了75元一斤的，虽然价格稍微有点贵，但为了这口鲜味也值了。”
据了解，虽然市场上常年都能买到梭子蟹，但“开渔季”的头批鲜货总是格外抢手，像李杏宝这样迫不及待想要尝鲜的顾客不在少数。钱小萍告诉记者，今早超市刚开门就迎来了一波采购高峰，既有批量进货的商贩和餐饮商家，也有不少散客，“还没到上午10点，我们就已经卖出1000多斤梭子蟹了。”
谈及未来的行情走势，钱小萍表示，目前梭子蟹价格仍处于高位，但再过三五天，随着供应量持续增加，价格会逐步回落，“而且到时候蟹的品质更好，肉更饱满，性价比更高。”
爱吃蟹的朋友们
准备好冲了吗？
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