3锅齐开，桐乡“阿炎”一刻也停不下来！

　　“这几天每天都这么闹猛，中午12点多人气最旺，晚上8、9点也是个小高峰。一天要消耗10多只湖羊。”阿炎师傅说，遇到高峰期排10分钟到半小时队，是再正常不过了。

　　“我们本来要回上海了，但在千岛湖搜索到阿炎羊肉面后就心动了，一路骑到了这里。”骑行爱好者徐少屹从千岛湖转道而来，就为了这一口羊肉面。

　　“一家三口来濮院进货，工作间隙来打个卡，味道非常好，很值得来！”山东人徐鹏一碗面吃得不过瘾，端着碗加面去了。

　　阿炎家的羊肉面如此受捧，得益于羊肉的品质，制作的火候和吃客的情怀。店里24小时营业，工人们也是几班倒，铁锅里慢炖数小时的羊肉，褪去了腥膻，只留酥软肌理，连骨头缝里都浸满香味。吃客们吸溜一碗滚烫的羊肉面，油脂香裹着暖意从舌尖窜到胃里，酣畅得让人舍不得放下筷子。

　　不同部位的羊肉、油脂包裹的羊汤搭配筋道的面条，撒上翠绿的蒜叶，热气裹着肉香瞬间漫开。秋日的燥热里，吸溜一口面，嚼一块滚烫的羊肉，暖意在唇齿间蔓延，从胃里妥帖到心里。

　　阿炎师傅支起这家羊肉面馆，已经20多个年头了。吃客里，有吃了三代的忠实粉丝，有从小学吃到大学的学生......一碗小小的羊肉面，积攒着无数平凡日子的烟火气。

　　秋日里的“人气担当”，阿炎羊肉面馆必属之一。