很多人说，桐乡“00后”屠甸姑娘徐欣悦太会了——直接把周杰伦《告白气球》里“塞纳河畔左岸的咖啡”，搬进了小镇日常。
走进店里，60平方米的空间满是巧思。青砖黛瓦的复古基底上，摆着简约的银色咖啡机和明亮的原木操作台；窗外，一排露天桌椅依河而设，两棵高大的树撑开浓荫，咖啡香混着草木气息飘来，随手一拍都是“电影氛围感”。
临窗的操作台前，徐欣悦正专注地萃取咖啡，手法娴熟又认真。谁能想到，这间让人一眼心动的“梦中情店”，源自她一场大胆的“老房爆改”。
大学毕业后，徐欣悦做过朝九晚五的上班族，也在咖啡店里打过工，可总觉得“少了点自己想要的味道”。一年夏天，她陪妈妈沿长山河散步时，一眼看中了这间黑瓦屋檐的老房，“门口两棵树特别有灵气，当时脑子里立刻冒出来，我要在这开家咖啡店。”
在妈妈的支持下，徐欣悦租下了这间老房，从“打工人”变身“全能包工头”，从设计布局、刷墙铺地板，到组装咖啡机、摆放家具，几乎所有活儿都亲力亲为。
为了记录这段“从零到一”的过程，徐欣悦把改造过程剪成小视频发布。没想到，这些充满烟火气的“爆改日记”意外走红。网友们跟着追更，纷纷留言“等开业一定来”。原本只是记录生活的视频，竟成了咖啡店最特别的“预热广告”。
2023年年初，“存在”咖啡店终于挂出招牌。开业初期的火爆程度，远远超出了徐欣悦的预期，“最多的时候一天卖了200多杯咖啡，店里挤得满满当当，还有人特意从嘉兴市区、杭州赶过来。”
开店第一年，徐欣悦就赚回了本钱，但她没停下脚步。顾客说想拍更多氛围感照片，她就在节日搭起布景、挂起暖黄小灯串；有人提议想要特别的味道，她就研发结合本地风味的特调饮品，摸索着打响了小店招牌。
“开店不是守着不变就好。” 徐欣悦笑着说，“看着大家坐在河边晒着太阳喝咖啡，还愿意把这份惬意拍下来分享，我就觉得特别有成就感。”
长山河的水还在静静流，“存在”的咖啡香，正伴着四季晨昏，成了小镇里一道独特的风景。
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