上午刚开门，问询声、点单声就此起彼伏。“4只咸蹄子，八宝饭来5盒……”“酱牛肉怎么卖？”从苏州、湖州、嘉兴各地专程赶来的顾客，把柜台围得水泄不通。“周末还要热闹，里里外外都是人，一天的营业额就超过了5万元。”店员说道。
一个月卖出十几万只八宝鸭、十几万斤牛肉，线上线下整体销售额超3000万元——这是嘉兴三珍斋食品有限公司创造的“年货季奇迹”。
年关近，桐乡人的饭桌上总少不了那缕熟悉的咸香。酱蹄泛着琥珀的光，酱鸭油亮饱满，牛腱子肉片片紧实——这便是桐乡人从小吃到大的过年的味道。
“就是这个味儿！吃了几十年了。”乌镇本地人吴松林是常客。而对于专程从桐乡城区赶来的朱敏伟来说，这更是连接亲情的方式：“这个猪蹄是要寄到上海去的，今年光是香肠就买了大几十斤了。”
“今年已经是第四年了，原本是为方便周边市民，没想到经过口口相传，生意越来越红火。”公司相关负责人笑着说，这一个月的限时开售，让三珍斋形成了特别的“年货季现象”，成为全年销售最旺的时段。
火红生意的背后，是品质几十年如一日的坚持——以酱卤肉制品起家的三珍斋，陪伴了一代又一代人，那股醇香咸鲜，早已成为许多桐乡人心中独有的年味。正如当年黑白电视里那句深入人心的广告语：“那个味道呀，几十年来就是忘不了它！”
你的年味记忆里，是不是也有三珍斋的味道？一起来说说吧～
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