桐乡“超甜西瓜”上市，从瓜瓤甜到瓜皮！

　　要说夏日水果的头号流量担当，那肯定非西瓜莫属。

　　而买西瓜总似开盲盒，很多时候，敲敲拍拍、听听掂掂个半天，咔嚓一下刀，阻力感就上来了，盲盒还是选“盲”了。

　　而在乌镇雍泰农场，“报恩瓜”不用开盲盒。

　　刀刃轻柔下压，西瓜皮立刻发出清脆的裂声，汩汩流出汁水的口子以快于刀刃的速度开裂，清甜气息直达口腔酝酿出一种甘甜……一口咬下，香甜的汁水在口腔中横冲直撞。

　　“这是我们今年新试种的日本冰淇淋西瓜，整个桐乡就我家有。”提起自家今年的新品种，雍泰农场负责人计建明的话语里满是自豪，“客户反馈非常好，回头客很多。头茬刚长出的时候，杭州的团购商特地过来品尝了，不问价格，当即包了两个大棚。”

　　“你看，这些西瓜都已经被预订了。”在计建明的带领下，记者走进了种植大棚，一个个被红色网袋包裹的小西瓜挂在郁郁葱葱的茎蔓上，长势喜人。相较于普通西瓜，个头虽小，但长得圆润饱满，瓜皮也比较绿。“我们采用了吊蔓栽培技术，吊瓜能充分接受日光，储备的糖分更多、更均匀，从瓜瓤甜到瓜皮！”计建明补充说。

　　“每个西瓜就2斤左右，但口感非常好，果肉很细腻，几乎没有什么纤维感，一入口就化成甜汁了，皮特别薄，手剥都可以。”计建明一边说一边拨动着固定在藤上的白色标签，顺势摘下一个，“如果是大西瓜，一根藤就长2个瓜，但是这个可以长4个，而且糖度都很高，这种甜不会回味带苦，而是自带鲜味的。”在雍泰农场，每个西瓜都进行了精细化编号管理，精确每个阶段水肥用量。

 　　地膜下凸起的管道引起了记者的注意。“这个是我们的数字化管理系统，水肥都可以直接在手机上控制。”计建明指着上卷的大棚膜说，“现在只要我手机上一点，基地上的所有大棚在几分钟内，就可以卷起内外棚。放在以前，十几个人忙活大半天都来不及。”

　　不止大棚设施本身，更多的新鲜元素，正在大棚内部悄然“酝酿”。

　　“接下来，我打算引进长寿菜，非常适合做凉拌菜；这个大棚里是冰淇淋小番茄，果皮非常薄、嫩，带皮吃，与果肉浑然一体；这个脆蜜金桔明年就可以结果了，金桔中的‘爱马仕’，甜度很高；新引进的‘燕窝果’到下半年也能上市了……”走在近200亩的基地上，每路过一个大棚，计建明就会开启一个新话题。

 　　“别人种不成的，市场上没有的，我总想去试试。”这是贯穿计建明17年大棚种植生涯的执念。而这样执念由来已久。“之前，我是跟机械打交道的，有3年是专门从事机械专利设计工作，那时候我参与研发的专利就有10多件，整天就是研究创新。”隔行如隔山，而这样的爱钻研、不妥协的劲，最终让他在大棚种植行业打响了自己的口碑，也让更多新品种的果蔬在桐乡大地上扎根结果，打出一片新天地。