甜柿上市，吃硬不吃软

　　太秋甜柿。

　　咬上一口，能感受到类似苹果的甜脆、梨子的多汁，还混合着哈密瓜的香气，这是款什么水果？它就是太秋甜柿。

　　这两天，在位于桐乡经济开发区（高桥街道）落晚村的魏大果园，太秋甜柿开始采摘上市了。

　　眼前的太秋甜柿个头饱满，外表不似普通柿子那般红彤彤，而是呈现青黄色，果皮光滑。魏大果园负责人魏新富正忙着将刚采摘下来的柿子按重量大小进行分拣、装盒。“根据个头大小，每斤价格在15元至25元之间。”

　　今年受黄梅天以及持续高温天气影响，柿子产量略有下降，每亩在2000斤左右。“近期天气好，光照充足，柿子的品质和口感都很不错。”魏新富说，预计每天销量在200斤左右，采摘销售期约1个月。因为太秋甜柿的采摘成熟期恰逢中秋、国庆假期，眼下，“柿柿如意”的礼盒很受顾客欢迎。

　　普通柿子因为单宁含量高，不能多吃，那太秋甜柿呢？魏新富说，与普通柿子相比，“吃硬不吃软”的太秋甜柿采下就能吃，无需脱涩。

　　不过，太秋甜柿虽好吃，种植并不容易。魏新富介绍，它的抗病性较差，对水肥管理的要求比较高。作为浙江省林业乡土专家，魏新富有着10多年的太秋甜柿种植经验。他所培育的柿子曾获得2020年全国首届“太秋”甜柿优质产品鉴评金奖。2023年，魏新富还在村里办起了太秋甜柿管理实用技术培训班，让种植户更好地掌握柿子种植技术。