这个国庆假期，在杭州工作的闻莺回老家崇福过节。她晒了条朋友圈，瞬间勾起了不少人的童年回忆！
“这次回家，吃上了小时候的水果——紫皮甘蔗！到地里砍上一根，马上刨皮，切成几截，啃上，大口嚼，滋味鲜甜！
老底子，上世纪70、80年代，在崇福西片、大麻一带，甘蔗种植广泛，远近闻名。那时零食不像如今丰富，鲜甜的甘蔗，是调皮孩子们最美味的零食。
甘蔗的品种主要有紫皮、青皮。紫皮甘蔗杆粗皮薄，松脆汁甜。而青皮甘蔗，甘蔗节硬，枝干细长、皮厚，不如紫皮的松脆好吃。
金秋十月，稻田金黄，风吹稻香。稻田边，青翠的甘蔗地，沐浴着金色的阳光，挤挤挨挨的，犹如一片绿色的小森林。
走进甘蔗地，每根甘蔗约有一人多高，笔直修长、粗细适中，果皮呈紫色。
一般来说，甘蔗是清明下种，秋分可收。所以国庆期间，紫皮甘蔗滋味已不错。不过据说，要霜降后，会变得更鲜甜。
闻莺是80后，在她的记忆里，小时候爷爷、外公都种过甘蔗。“我记得那时候种的多的还是青皮甘蔗，也叫野青甘蔗。后来才种上紫皮甘蔗，自家吃，吃不完也会卖。”
吃不完的甘蔗，爷爷会挖上甘蔗窖贮存、保鲜。这样一来，甘蔗可以从秋天，一直吃到第二年春天，入窖的甘蔗照样新鲜、甘甜。
闻莺说，吃甘蔗要牙口好，牙口不好啃不动。“小孩子喜欢吃甘蔗，因为甘蔗甜。不过一整根甘蔗吃起来不方便，我奶奶就把长2米的甘蔗，切成长约为三四厘米的小截，再劈成小段，适合拿一小段，放嘴里嚼。”
闻莺的父亲今年65岁，说到甘蔗，他就想起了40多年前种甘蔗、卖甘蔗的经历。
上世纪80年代，崇福西片如民利村、东安村一带，家家户户会种青皮甘蔗。“种上几分地，大概能收获200扎（捆），10根一扎（捆），每扎（捆）卖2元钱。”
闻师傅说，一般是腊月里，几个人摇着一艘载重5吨的水泥船，沿着京杭大运河，远到上海南汇、宝山，或者苏州昆山一带卖。
“去一次，短则半个月，长一点就要20多天，直到卖完甘蔗再回家。“闻师傅关于卖甘蔗的记忆，是辛酸也艰苦的。
桐乡知名学者，大麻人郁震宏曾有一文写甘蔗：“吾乡大麻，旧时广植甘蔗，自己吃的并不多，一年到头辛辛苦苦，只为卖到上海、苏州、无锡、常州去。卖甘蔗是辛苦的营生，往往摇船出门一个月，音讯全无。我那时年纪小，没有出门卖甘蔗的经历。但等待卖甘蔗的父亲回家的滋味，却深深印刻在我心里。甘蔗是甜的，等待是苦的。卖甘蔗辛苦，种甘蔗也不容易，比如剥甘蔗叶，一亩甘蔗地，剥到手指肿，痛要持续半个月。而甘蔗收获后，为了便于储存，往往会入窖。深秋初冬，农人将收获后的鲜甘蔗捆成一捆放入窖中。当气温下降后，盖泥封窖。甘蔗窖藏后，可顺利越冬、保藏数月。”
他还写父亲卖甘蔗：“我父亲年轻时，卖甘蔗，到崇福，春风头，搭个棚，过一夜，卖完，顺便到北门头，买小猪。”
甘蔗因为个头修长，有“甘蔗节节高”这样吉祥美好的寓意。崇福及周边地区办喜事喜欢用甘蔗，或者把甘蔗段染成红色馈赠亲友。
近几年，甘蔗成为很多人爱吃的一种水果，街边水果店经常有甘蔗卖，多是紫皮甘蔗。买一根甘蔗，老板会帮你刨皮、切断，吃起来更方便。
这不，记者还特意走了一圈水果市场、市区各大水果店，发现新甘蔗已上市，每根按照个头大小，刨皮后10元至12元不等。
秋天的第一根甘蔗，赶紧安排吧！
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