从20元/斤到30元/朵，“拎一篮”顶上“挑一担”，而这样的转变似乎是在“一夜之间”发生的。
在桐乡杭白菊的身上，
究竟发生了怎样的故事？
循着这一刷新历史纪录的杭白菊卖价信息，12月6日记者来到了嘉兴源升堂健康科技有限公司位于开发区（高桥街道）的新菊农场，一探究竟。
“我们的菊花还在陆续采收，一直可以采到冬至后。”农场相关负责人沈云生的一句话，令人讶异。
一贯在11月底便早已结束采收的杭白菊，何以延长近1个月的采收期，是有“科技与狠活”吗？
确实，科技感拉满！原来，这里的杭白菊，早早住上了设施大棚。
“嗒嗒嗒……”偌大的种植大棚内，细小轻脆的声响密集地在耳边响起，工人们正忙着收采收新一茬的菊花。
一眼望去，繁茂浓绿的菊花茎叶上，大朵大朵的杭白菊饱满圆润、色泽明亮。“你看，就算是根部叶子，也都绿得油亮亮的，整株菊花都还处于生长旺盛期。”沈云生俯下身，扒开茂密浓绿的叶片向记者展示。
“通过扦插苗的栽种方式，这些杭白菊的移栽时间推迟了2个月，并且通过大棚设施，对光线、温度的调整，菊花的生长周期、品质品相变得可控了。”沈云生告诉记者，这都为他们打造精品杭白菊，打下了基础。
走进新菊农场杭白菊精加工成品冷库，温软香甜的气息瞬间将人包裹，剥离了苦味、草本味、涩味的杭白菊，特别香醇。单是闻着，就会在舌根处集结出丝丝绵软的甜意。此时，关于杭白菊的身价，早已有了极具说服力的回答。
“这台是智能萎凋机，可以通过控制温度、湿度和通风等条件来对杭白菊进行处理，经过3-4小时后，菊花中的苦味就能慢慢析出，使得杭白菊在冲泡后口感更加香醇、甘甜。”沈云生带领记者步入加工车间，指着一台台专门研制的设备，介绍起杭白菊的变形记。
100~105℃、20~30秒，蒸气杀青流水线有它的精准考量；杭白菊摊铺厚度不超3厘米，是进入智能化烘干设备的严格标准；烘到75%左右要进行回潮处理；精细烘焙机采用不同微波波段，激发并固定花中的香气成分……“这些都是我们联合研发的智能化设备，就是要把品质做好、做实。”沈云生说。
“一朵就能冲泡一杯。”沈云生告诉记者，经历12道工艺流程，杭白菊的茶汤甜柔、花香满溢、回甘持久。
将杭白菊加工做细、做到极致，正是其身价提升的关键所在。率先开启精品化转型的桐乡杭白菊，也得到了充分认可，已入选“国字号”案例！
近日，农业农村部农业机械化总站于发布《关于推介2024年农产品初加工关键环节机械化应用典型案例的通知》，公布了13个农产品初加工关键环节机械化应用典型案例，嘉兴源升堂健康科技有限公司《新技术赋能杭白菊初加工产业迭代升级》案例榜上有名！
“这是我们最新研发的植物茶饮，接下来，将以更大力度推向市场。”沈云生口中的这款茶饮，正是亮相2024年世界互联网大会乌镇峰会，让不少人惊艳的“杭白菊茶”植物饮料。
一朵菊花、一杯茶饮，革新路上的步履不停，正让这朵桐乡小花，一次次出圈出彩，也将拥抱更大的市场！
相关新闻:
1.本网（桐乡新闻网）稿件下“稿件来源”项标注为“桐乡新闻网”、“今日桐乡”、“桐乡发布”、“桐乡时间”、“FM97.1”“桐乡市广播电视台”等的，根据协议，其文字、图片、音频、视频稿件之网络版权均属桐乡新闻网所有，任何媒体、网站或个人未经本网协议授权，不得转载、链接、转贴或以其他方式复制发表。已经本网协议授权的媒体、网站，在下载使用时须注明“稿件来源：桐乡新闻网”，违者本网将依法追究责任。
2.本网其他转载稿件涉及版权等问题，请作者或版权所有者在一周内来电或来函。联系电话：0573-89399340 市府网：559340
