日销2000份！桐乡产“水晶蔬菜”，走俏！

看似毛茸茸的模样

入口却是爽脆多汁

冰冰凉凉又自带咸味

拌上沙拉酱

更是带来多重风味

近年来，冰草以其独特的口感

深爱消费者喜爱

　　眼下，春日渐暖，崇福张继东家庭农场优特蔬菜区内，成片的冰草迎来采摘期。

　　“就采上面这个嫩头，要不了十几天，新的嫩头又冒出来了。”在冰草种植大棚内，工人们正小心翼翼地将一棵棵冰草采摘下来。冰草属于泌盐植物，在盐碱条件下可以将吸收的多余盐分通过茎、叶表面密布的盐腺排到冰晶状液泡中，于是就形成了我们肉眼可见的“小冰晶”，远远望去，好似挂满了露珠。

　　“你看，冰草的每一个叶片都有一个侧枝，一分二、二分四……长得特别快。”张继东介绍，由于冰草的分枝能力特别强，每亩定植1200株，株距控制在60公分左右，他比划了身前的一大片冰草，“这都是一株冰草苗长出来的，一整株拎起来，五六斤都不止。”

　　强大的生长力自然带来了可观的产量。张继东告诉记者，冰草一直能采摘到3月底，要论总体产量，一亩地可以达到数万斤。“其实有些地方是吃下面这些大叶片的，别看它长得大，照样脆嫩，但由于消费理念不同，我们周边地区都是吃嫩头的。单就销售的嫩头而言，每亩地也能达到4000-5000斤，亩产值可达2万元左右。”张继东补充道。

　　“我们的新品种糯玉米已经种好了，三四月份就能上市。” 向来敢于尝鲜的张继东，持续拓展农场的种植品类，把优质农产品推向大众餐桌，不仅带动了自家农场的长足发展，还借助“田间学堂”这一平台，将种植技术传授给其他种植户和农创客。在他的带动下，不少附近的老农民也实现了角色转变，成了有稳定收入的“上班族”。

　　一大早忙着采摘冰草的李惠仙，是附近新桥村的村民，她已在张继东家庭农场工作五六年了。 “一个小时能挣10元呢。以前我也就是在家管管小孩，现在能有份收入，很满意了。” 谈及这份工作，李惠仙满脸笑意。

　　在张继东家庭农场，像李惠仙这样在“家门口”实现就业的农民，还有30位左右，而在春菜管理时期，将达到50人左右。“家门口”的“事业”，让他们个个干劲十足。

　　乡村振兴，产业振兴是关键。桐乡积极探索产业发展新路径，全方位推动农业产业升级。像张继东这样的共富带头人，正充分发挥引领作用，带领种植户们挖掘设施农业潜力，提升农业效益，在乡村振兴的道路上稳步迈进。