凭的，是啥？
将宴席装点得有滋有味
“你要是跟我跑上一天，肯定要绕晕了。”年关将近，桐乡各地年酒、乡宴张罗开了，桑尼·椿礼的店主沈春丽忙得连轴转。近日，记者跟随她，来到凤鸣街道一项目工地，为当天的年夜饭配送甜点。
沈春丽刚把精致的甜品摆上台，几个帮工阿姨便好奇地围了上来。“好精致！哪个好吃？待会儿我马上‘抢’。”被吸引过来的还有项目食堂工作人员郑丽英，难得放下锅铲，她说想和工友们热热闹闹吃顿年夜饭，“这应该是桐乡特色吧？酒席上经常见到，特别好看。”
“你们店在哪里？”“古早蛋糕做吗？我回老家前想带点。”每送一次货，就能圈一波粉。性格爽朗、待人热情的沈春丽，很容易就和周围人聊成一片，她笑着一一回应，顺势加上了微信，一场生意的裂变就自然发生了。
沈春丽说，她特别喜欢乡宴、年酒的气氛，每每甜品一送到，大家伙儿总会聚拢来看，自然地聊开。
“做得这么漂亮！”“新奇，这个第一次见。”“好看来，我们下次摆酒也要用。”……小小的甜品，让席间多了份惊喜，多了个话题。
今年，已是桑尼·椿礼蛋糕房接单宴席甜点的第6年，凭着好手艺与一腔真诚，把甜蜜生意做得有声有色，也把一桌桌团圆宴，装点得有滋有味。
从经典纸杯蛋糕、雪媚娘，到如今品类丰富的中西式甜点；从简单的平面摆放，升级成立体造型，再到古韵十足的中式艺术摆盘……他们参与并见证着一桌宴席的变迁，也将自己的服务网络越织越密，最忙的一天，曾接下12场宴席订单。
从服装店到蛋糕店
老客跟着老板“瞬移”
“你开甜品店啦，姐姐！高中时常去你店里买衣服。”“当年买衣服那时候认识你的，一晃好多年。”“我的记忆还停留在你开服装店的时候。”……
去年，随着店招的“曝光率”拉高，一时间掀起大型“认亲”现场。不少人惊喜地发现，这家名叫桑尼·椿礼的蛋糕房，正与学生时代熟悉的服装店同名。
时间回到2013年。沈春丽结束了在东兴商厦品牌专柜5年的销售工作后，桑尼的店名首次出现在了北港步行街上。
“最早是卖鞋，后来转做女装，到2019年时已经扩大成女装、童装、男装三家店，生意非常火爆。”可谁也没想到，在服装生意最巅峰的时候，沈春丽又一头扎进烘焙行业。
“毫不夸张地讲，我创业这么多年，服务几乎是同一批客人。做服装时，正值顾客上学正爱打扮的年纪，当我经营蛋糕房时，刚好赶上这群人结婚生子办宴席的阶段，全靠老客一路捧场。”为此，沈春丽总说自己幸运。
以善意回馈信任
这一份甜格外动人
“我一直觉得，销售是件很有乐趣的事，我喜欢跟人打交道，也想打造一个有人情味的小空间。”去年，沈春丽决心拓宽经营模式，在原有业态的基础上打造了一处能让大家慢下来的甜品店。没做过多宣传，却在网络端悄悄走红。开张没多久，就有不少循着社交媒体打卡笔记而来的客人，还有不少顾客自发分享，让沈春丽既意外又暖心。
聊天中，沈春丽一再感慨自己很幸运，能遇到一批始终信任她的老客，也有新客一次次认可她。而她，也将这一份份沉甸甸的信任，以力所能及的方式，一点点回馈给社会。
如今，沈春丽已是桐乡市萤火虫爱心公益协会的一员。年关将至，店里生意再忙，她都会抽出时间，加班加点为困难群体和一线的坚守者送上暖心甜品。
从服装到甜品，从一间小店到一群老友，她守着的不只是一门生意，更是十几年的信任与温暖。
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